Eat Mexican in Waregem

Hey Gringo!

Heerlijke verse Mexicaanse gerechten.

Sofie, Henk & Kurt heten u welkom!

Tafel Reserveren
Toon MENU & Bestel

Mexican Cuisine.

Een beetje geschiedenis.

Er wordt aangenomen dat authentiek Mexicaans eten afkomstig kan zijn van de Maya-indianen. Het waren van oudsher nomadische jagers en verzamelaars. Maïstortilla’s met bonenpasta waren een veelgebruikt voedselproduct; maar ze aten ook wild, tropisch fruit en vis… Spaanse gerechten hadden de meeste invloed op de Mexicaanse keuken.

De Mexicaanse eetgeschiedenis heeft veel verschillende culturele invloeden gehad, waardoor het gevarieerd en rijk is. Deze verscheidenheid aan culturele aanpassingen maakt Mexico tot een ware smeltkroes van culinaire ervaringen. Dit heeft echter in zijn voordeel gewerkt met heerlijke gerechten en zijn populair en leuk – om te eten en om te maken.

Alles vers

Indoors | Takeaway

Are you ready for some extra spices?

Burrito

Een burrito (uitgesproken als “burr-REE-toh”) is een opgerolde tarwetortilla met een vulling; een soort Mexicaanse of Tex-Mex keuken. Er zijn veel vullingen mogelijk, zoals gekruid gehakt, kip, zalm, avocado of gegrilde groenten. Burrito betekent letterlijk “kleine ezel”, hoewel niemand precies weet waarom. Wees niet bang: er worden geen ezels in de schotel gebruikt.

Niet alleen de naam maar ook de vulling is in de loop der jaren aan verandering onderhevig. Wat in Noord-Mexico begon als een simpele mix van vlees, kaas en tomaat, is tegenwoordig een hele maaltijd verpakt in een tortilla: rijst, bonen, vlees, kaas, groenten en sauzen kunnen er allemaal tegelijk in. Buiten Mexico zijn chef-koks bijzonder creatief met het concept, daarom trekt een vulling met Thaise kip, Koreaanse kimchi of banaan geen wenkbrauwen op. Amerikanen zijn ook dol op de ontbijtburrito, gevuld met ei en spek.

Taco

Een taco is een traditioneel Mexicaans gerecht dat bestaat uit een kleine, handgrote maïs- of tarwetortilla met daarop een vulling. De tortilla wordt vervolgens om de vulling gevouwen en met de hand gegeten.

Een taco kan worden gemaakt met een verscheidenheid aan vullingen, waaronder rundvlees, varkensvlees, kip, zeevruchten, bonen, groenten en kaas, waardoor het een grote veelzijdigheid en variatie mogelijk maakt. Ze worden vaak gegarneerd met verschillende kruiden, zoals salsa, guacamole of zure room, en groenten, zoals sla, ui, tomaten en chilipepers. Taco’s zijn een veel voorkomende vorm van antojito’s, of Mexicaans straatvoedsel, die zich over de hele wereld hebben verspreid.

Kom langs en geniet van onze heerlijke gerechten.

Enjoy Mexican Cuisine

Openingsuren

Wo – Do 11:30 – 14:00 | 17:30 – 22:00

Vr 11:30 – 14:00 | 17:30 – 23:00

Za – Zo 17:30 – 23:00

Stationsstraat 7, 8790 Waregem

Je bent altijd welkom bij HeyGringo!

Scroll to Top